1. Menangani Situasi Konflik 2. Mengelola Area Kerja 3. Menangani Pelanggan 4. Mengoperasikan Peralatan 5. Mengembangkan Produk Minuman Kopi 6. Mengelola Bahan Baku 7. Mengelola Peralatan dan Perlengkapan 8. Menerapkan Prosedur Kesehatan dan Keselamatan Kerja 9. Berkomunikasi Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar
Food & Beverage
Waiter
1. Bekerja Dalam Lingkungan Sosial yang Beragam 2. Bekerjasama dengan Mitra Kerja dan Pelanggan 3. Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman 4. Menyediakan Room Service 5. Menyiapkan dan Menghidangkan Minuman Non-Alkohol 6. Mengembangkan dan Memperbaharui Pengetahuan Tentang Makanan dan Minuman 7. Menyediakan Penghubung Antara Dapur dan Area Pelayanan 8. Menyediakan Saran Ahli Tentang Makanan 9. Menyediakan […]
Head Waiter
1. Bekerja Dalam Lingkungan Sosial yang Beragam 2. Bekerjasama dengan Mitra Kerja dan Pelanggan 3. Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman 4. Mengembangkan dan Memperbaharui Pengetahuan Tentang Makanan dan Minuman 5. Menyediakan Penghubung Antara Dapur dan Area Pelayanan 6. Menyediakan Layanan Minuman Anggur 7. Menyiapkan dan Menyajikan Cocktail 8. Menyediakan Layanan Gueridon 9. Menyediakan Silver Service […]
Butcher
1. Membersihkan Lokasi/ Area dan Peralatan 2. Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja 3. Bekerjasama dengan Mitra Kerja dan Pelanggan 4. Menggunakan Metode Dasar Memasak 5. Mengidentifikasi dan Menyiapkan Daging 6. Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan 7. Menyiapkan Porsi Potongan Daging yang Terkontrol 8. Mengangkut dan Menyimpan Makanan dengan Cara yang Aman dan […]
Baker
1. Bekerjasama dengan Kolega dan Pelanggan 2. Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja 3. Mengumpulkan dan menyajikan Informasi 4. Membersihkan Lokasi/ Area dan Peralatan 5. Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan 6. Menyiapkan dan Membuat Makanan yang Mengandung Ragi 7. Menyiapkan Produk Roti untuk Patisserie 8. Mengikuti Prosedur Kebersihan di Tempat Kerja 9. Berkomunikasi […]
Commis Pastry
1. Bekerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan 2. Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja 3. Mengumpulkan dan Menyajikan Informasi 4. Membersihkan Lokasi/Area Dan Peralatan 5. Melaksanakan Prosedur Keselamatan Makanan 6. Mengangkut Dan Menyimpan Makanan Dengan Cara Yang Aman Dan Bersih 7. Menyiapkan Dan Membuat Pastry 8. Menyiapkan Dan Membuat Kue 9. Menyiapkan Dan […]
Chef De Partie
1. Bekerjasama Dengan Kolega Dan Pelanggan 2. Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan Dan Keamanan Di Tempat Kerja 3. Mengumpulkan Dan Menyajikan Informasi 4. Membersihkan Lokasi/Area Dan Peralatan 5. Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan Dan Keamanan Di Tempat Kerja 6. Mengorganisir Dan Menyiapkan Makanan 7. Menerima Dan Menyimpan Persediaan 8. Menggunakan Metode Dasar Memasak 9. Melaksanakan Prosedur Keselamatan […]
Demi Chef
1. Bekerjasama Dengan Kolega dan Pelanggan 2. Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat Kerja 3. Mengumpulkan dan Menyajikan Informasi 4. Membersihkan lokasi/area dan peralatan 5. Menerima dan menyimpan persediaan 6. Menggunakan metode dasar memasak 7. Menyiapkan sandwich 8. Menyiapkan sup 9. Menyiapkan sayuran, telur makanan yang terbuat dari tepung 10. Menyiapkan dan memasak […]
Food Handler
1. Melakukan Penyusunan Data Hasil Penimbangan Barang 2. Mengoperasikan Mesin dan Peralatan Loading Ramp 3. Melakukan Kebersihan Diri Dan Lingkungan Dalam Pengelolaan Jasa Usaha Makanan Berdasarkan Prinsip Hygine Sanitasi