Unit Kompetensi : Mengelola Program Audit/ Inspeksi/ Asesmen Keamanan Pangan Melaksanakan Audit atau Inspeksi atau Asesmen Keamanan Pangan Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan Read More !
Keamanan Pangan
Inspeksi Cara Ritel Pangan yang Baik (OFFLINE)
1. Melaksanakan Audit atau Inspeksi atau Asesmen Keamanan Pangan 2. Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan 3. Mengelola Penerapan Cara Ritel Pangan Yang Baik 4. Menangani Keamanan Produk di Ritel Pangan Read More !
Pengelolaan Cara Ritel Pangan yang Baik (OFFLINE)
1. Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan 2. Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan 3. Mengaplikasikan Praktek Keamanan Pangan di Retail 4. Mengelola Penerapan Cara Ritel Pangan Yang Baik 5. Menangani Keamanan Produk di Ritel Pangan 6. Memantau Penerapan Cara Ritel Pangan Yang Baik Read More !
Inspeksi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB)(OFFLINE)
1. Melaksanakan Audit atau Inspeksi atau Asesmen Keamanan Pangan 2. Mengikuti Prosedur Kerja Menjaga Praktik Pengolahan Pangan yang Baik (GMP) 3. Mengimplementasikan Prosedur Praktik Berproduksi yang Baik (GMP) Read More !
Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan(OFFLINE)
1. Melakukan Pengawasan Panen dan Pasca Panen 2. Melakukan Pengawasan Distribusi ke Pelanggan 3. Melakukan Pengawasan Tempat Penerimaan Produk dan Gudang Penyimpanan 4. Melakukan Pengawasan Proses Pengemasan dan/atau Pengemasan Ulang 5. Melakukan Pengawasan Tempat Pemajangan Read More !
Okupasi Nasional Penjamah Makanan (Food Handler)(OFFLINE)
1. Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan 2. Melakukan Praktek Penanganan Pangan Yang Aman 3. Melakukan Kebersihan Diri dan Lingkungan dalam Pengelolaan Jasa Usaha Makan Read More !
Konsultasi Keamanan Pangan (ONLINE)
1. Mengelola Program Audit/ Inspeksi/ Asesmen Keamanan Pangan 2. Melaksanakan Audit atau Inspeksi atau Asesmen Keamanan Pangan 3. Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan 4. Menilai Kepatuhan Terhadap Program Keamanan Pangan 5. Mendesain CPPOB/GMP dan SSOP 6. Merencanakan Sistem Penerapan Manajemen Keamanan Pangan 7. Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan 8. Memantau Pelaksanaan Program Mutu dan Keamanan Pangan 9. […]
Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan (ONLINE)
1. Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan 2. Melakukan Praktek Penanganan Pangan Yang Aman 3. Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan 4. Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan 5. Melakukan Kebersihan Diri dan Lingkungan dalam Pengelolaan Jasa Usaha Makan Read More !
Penyusunan Dokumen Sistem HACCP(ONLINE)
1. Mendesain Langkah Persiapan HACCP 2. Mendesain dan Mendokumentasikan 7 Prinsip HACCP Read More !
Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan (ONLINE)
1. Melakukan Praktek Penanganan Pangan Yang Aman 2. Melaksanakan Audit atau Inspeksi atau Asesmen Keamanan Pangan 3. Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan Read More !
- 1
- 2