Tujuan dari program pelatihan “Pembuatan Roti dan Kue” adalah untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan praktis kepada peserta dalam mengolah berbagai jenis roti dan kue, mulai dari pemilihan bahan, teknik pencampuran, proses pemanggangan, hingga penyajian produk akhir. Pelatihan ini bertujuan agar peserta mampu menghasilkan roti dan kue yang lezat, higienis, dan menarik secara tampilan, serta memiliki nilai jual yang tinggi untuk keperluan konsumsi pribadi maupun pengembangan usaha di bidang kuliner.