Tujuan dari pelatihan “Mengembangkan Pengetahuan Makanan dan Minuman” adalah untuk membekali peserta dengan wawasan dan pemahaman mendalam mengenai berbagai jenis makanan dan minuman, termasuk karakteristik, bahan baku, teknik penyajian, serta standar kualitasnya. Pelatihan ini bertujuan agar peserta mampu meningkatkan kompetensi di bidang kuliner dan hospitality, memberikan pelayanan yang lebih informatif kepada pelanggan, serta mendukung pengembangan produk makanan dan minuman yang sesuai dengan tren dan kebutuhan pasar.